Degustazioni dal basso (#ddb)
Vini e territori raccontati facile da appassionati autoctoni
Magazzini del Cotone, lunedì 11 Giugno 2012, solo su prenotazione online

No guru, no idols!
Degustazioni "dal basso": vini e territori raccontati in modo conviviale e comprensibile, da persone comuni ma competenti e soprattutto "vicine", per nascita o scelte di vita, al luogo che scelgono di raccontare. A questi ritrovi informali di degustazione di TerroirVino, pensati per il neòfita, il semplice appassionato del vino, si aggiunge una verticale d'autore dedicata ad un'azienda da noi selezionata per l'eccellenza del lavoro svolto nel corso degli anni. Manco a dirlo, l'hashtag ufficiale per le degustazioni dal basso di TerroirVino è #ddb, prendetene nota.

Ecco il programma #ddb per l'edizione 2012, l'elenco dei gioielli in degustazione potrebbe subire minime variazioni da qui all'evento che saranno eventualmente e prontamente pubblicate in questa pagina:

• Verticale d'autore 2012: Bruno Gottardi
  Una grande verticale d'autore, scelta ogni anno da TigullioVino tra le migliori espressioni vitivinicole del nostro territorio. Quest'anno l'omaggio va allo straordinario terroir di Mazzon in Alto Adige, una delle zone più vocate per il Pinot Nero italiano. L'azienda storica alla quale abbiamo deciso di dedicare la verticale di TerroirVino 2012 è Gottardi, non solo per la straordinaria qualità e costanza dei propri vini ma anche per rendere omaggio alla memoria di Bruno Gottardi.
  
  
  
  Lunedì 11 giugno 2012, ore 11.00
  Dove: Magazzini del Cotone, Modulo 8 secondo piano, sala "Zefiro"
  Racconta: Enrico Paternoster, enologo Weingut Gottardi
  Partecipazione: solo su prenotazione (20,00 € per persona)
  
  In degustazione:
  Una selezione speciale, curata direttamente dall'enologo Enrico Paternoster, con le otto migliori annate degli ultimi 20 anni, compresa l'annata del cuore di Bruno Gottardi che vi sveleremo nei prossimi mesi :)
  
  
  
  
• #ddb1: L'Isola del Vermentino
  Come le dita di una stessa mano, ovvero cinque modi di raccontare il Vermentino dell'Isola. Da sardo, prima o poi, la devi fare quella scelta: restare o andare via. Io sono andato via, sono venuto in continente. Ma pezzi d’Isola non li ho mai lasciati, li porto con me. L’amore per il vino, per la terra, per la schiettezza. L’amore per il Vermentino. Vitigno difficile, scorbutico, da trattare con rispetto, in vigna e in cantina. Sole, terra spaccata, roccia, sale, macchia. Questo è il suo territorio. Cinque interpretazioni sarde di Vermentino che mi hanno segnato, cinque racconti, diversi come le dita di una stessa mano.
  
  Lunedì 11 giugno 2012, ore 13.00
  Dove: Magazzini del Cotone, Modulo 8 secondo piano, sala "Aliseo"
  Racconta: Fabio D'Uffizi
  Partecipazione: solo su prenotazione (20,00 € per persona)
  
  In degustazione:
  Arvali - Ferruccio Deiana
  Mattheu - Sebastiano Ragnedda
  Dettori Bianco - Tenute Dettori
  Arakena - Cantina del Vermentino di Monti
  Tuvaoes - Giovanni Cherchi
  
  
  
  
• #ddb2: La stagione delle birre
  L'estate è la stagione delle birre per antonomasia. Quella in cui dissetarsi e cercare refrigerio grazie a un bicchiere di birra più che un desiderio diventa spesso una necessità. Nate nella regione dell'Hainaut per dissetare i contadini nei campi, le Saison sono un compagno ideale per la stagione più calda, ma vengono ormai prodotte e consumate durante tutto l'anno. Parte dalla Saison Dupont un viaggio semiserio all'interno di questa tipologia non molto conosciuta, che ci porterà al di qua e al di là delle Alpi.
  
  Lunedì 11 giugno 2012, ore 13.00
  Dove: Magazzini del Cotone, Modulo 8 secondo piano, sala "Zefiro"
  Racconta: Davide Cocco
  Partecipazione: solo su prenotazione (20,00 € per persona)
  
  In degustazione:
  Saison Dupont - Brasserie Dupont
  La Rulles Estivale - Brasserie De Rulles
  Saison D’Erpe-Mere - De Glazen Toren
  Saison de Pipaix - Brasserie à Vapeur
  Dui e mes - Pausa Café
  New Morning - Birrificio del Ducato
  
  
  
  
• #ddb3: Lambroosky, sotto un cielo lambrusco
  Lambrusco per la più parte del mondo significa rosso, fresco, frizzante, leggermente abboccato. Chiave del successo commerciale ma anche limite nella ricerca, questa icona del Lambrusco è superata dal nuovo-vecchio modo di raccontarlo: la quasi dimenticata rifermentazione in bottiglia delle notti di primavera. Sensazioni tattili e vibrazioni ritrovate per un percorso rigoroso, attraverso sei modi di dire Lambrusco Reggiano: il minore, ma non il minimo.
  
  Lunedì 11 giugno 2012, ore 15.00
  Dove: Magazzini del Cotone, Modulo 8 secondo piano, sala "Aliseo"
  Racconta: Stefano Caffarri
  Partecipazione: solo su prenotazione (20,00 € per persona)
  
  In degustazione:
  Cinquecampi rosso, ovvero il rigore
  Sottobosco Cà de Noci, ovvero la schiettezza
  Pozzoferrato Storchi, ovvero la potenza
  Prati della Tomba Fantesini, ovvero la concretezza
  Lambrusco Le Barbaterre, ovvero la linearità
  
  
  
  
• #ddb4: I calici di fuoco del vulcano
  Un racconto per immagini, un viaggio alla scoperta dell'unicità di una delle zone di produzione vinicola più suggestive al mondo. Il rosso splendente di una vino che sa sorprendere ed ammaliare, e che come lava sgorga dal centro della terra vulcanica siciliana per raccontare emozioni di luoghi, di storie e di tradizioni.
  
  Lunedì 11 giugno 2012, ore 15.00
  Dove: Magazzini del Cotone, Modulo 8 secondo piano, sala "Zefiro"
  Racconta: Chiara Giovoni
  Partecipazione: solo su prenotazione (20,00 € per persona)
  
  In degustazione:
  La lista vini per questa #ddb è ancora in lavorazione e sarà pubblicata al più presto.
  
  
  
  
• #ddb5: Terroirs champenois
  I principali Terroir Champenois raccontati da Mike Tommasi attraverso una degustazione orizzontale di bollicine francesi di grande interesse: Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Côte des Bar.
  
  Lunedì 11 giugno 2012, ore 17.00
  Dove: Magazzini del Cotone, Modulo 8 secondo piano, sala "Zefiro"
  Racconta: Mike Tommasi
  Partecipazione: solo su prenotazione (20,00 € per persona)
  
  In degustazione:
  Boulard - Petraea
  Horiot - Côte de Bars Agrapart
  Côte des Blancs Tarlant
  Vallée de la Marne Lahaye
  Montagne de Reims Pouillon
  2XOZ (mistero!)